Meisterliches Handwerk. Echte Genussmomente.
Du bringst deine Erfahrung, Kreativität und Leidenschaft ein und gestaltest gemeinsam mit deinem Team besondere Confiserie-Produkte.

 

Deine Aufgaben:

• Fachliche Herstellung hochwertiger Torten, Kuchen, Pralinen, Macarons und weiterer Confiserie-Spezialitäten
• Planung, Organisation und Koordination der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards hinsichtlich Geschmack, Optik, Verarbeitung und Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung und Weiterentwicklung von Rezepturen, Produkten und saisonalen Sortimenten
• Begleitung neuer Produkte von der ersten Idee bis zur Umsetzung in der Produktion
• Fachliche Anleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Organisation eines effizienten Personal-, Rohstoff- und Maschineneinsatzes
• Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben
• Optimierung bestehender Arbeitsabläufe und Produktionsprozesse
• Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
• Dokumentation und Auswertung relevanter Produktions- und Qualitätskennzahlen
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer modernen Handwerkskonditorei

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor sowie erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Konditorenhandwerk, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position
• Fundiertes Fachwissen in der Herstellung hochwertiger Confiserie- und Konditoreiprodukte
• Erfahrung in der Organisation und Koordination von Produktionsabläufen
• Freude an der Entwicklung neuer Rezepturen und kreativer Produktideen
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein hoher eigener Anspruch an Geschmack und Verarbeitung
• Verantwortungsbewusste, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Fähigkeit, Mitarbeitende fachlich anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Organisationsstärke und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
• Lösungsorientiertes Handeln, auch in arbeitsintensiven Situationen
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeit

Benefits:

•  Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Familienunternehmen
• Sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen und zukunftsorientierten Unternehmen
• Raum für Kreativität, eigene Ideen und Mitgestaltung
• Arbeit mit hochwertigen Rohstoffen und vielseitigen Confiserie-Produkten
• Moderne Produktionsumgebung mit technischer Unterstützung
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit im Team
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte

Für Rückfragen kannst Du jederzeit Deinen persönlichen Ansprechpartner Frau Nicole Denker unter:
05404 9707 58 erreichen oder bewirbst Dich direkt bei uns: personal@rabbel.com.